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Pasta alla cenere
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 50 g (denocciolate) olive nere
- 20 g olio extravergine di oliva
- 200 g gorgonzola
- 120 g panna fresca
- q.b. sale fino
- 350 g pasta corta
- q.b. pepe nero
La pasta alla cenere Bimby è una ricetta veloce e sfiziosa a base di gorgonzola e di una sorta di paté di olive nere. Un primo veloce e gustoso facile e veloce con il nostro procedimento passo passo, perfetto da gustare soprattutto se hai in casa una pasta corta come le trofie, che si amalgameranno alla perfezione con il condimento.
È proprio il battuto di olive nere a rendere la pasta alla cenere Bimby la ricetta sfiziosa che è: buonissima al gusto e bella da vedere, questa ricetta è l’ideale per un pranzo o una cena veloci in compagnia degli amici.
La pasta alla cenere Bimby si chiama così per via dell’effetto finale del piatto: le olive triturate somigliano proprio alla cenere, ma il sapore, ve lo assicuriamo, è squisito! Sebbene questa pasta si manterrà per un paio di giorni circa, noi ti suggeriamo di gustarla sul momento. Ami le erbe aromatiche? Allora aggiungi agli ingredienti qualcosa di fresco come il timo!
Come fare la Pasta alla cenere con il Bimby
- Mettere nel boccale le olive a rondelle: 5 sec. vel. 5.
- Raccogliere sul fondo: 5 sec. vel. 5.
- Versare le olive tritate in una padella con l'olio, aggiungere il gorgonzola a pezzetti e la panna e cuocere mescolando per qualche minuto.
- Lessare la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolarla e aggiungerla alla padella con il condimento.
- Far saltare il tutto per qualche minuto.
- Impiattare, spolverare con del pepe e servire.
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