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Pasta al forno ai formaggi
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 100 g burro
- 1 litro besciamella
- 80 g fontina
- 80 g gorgonzola
- 80 g parmigiano
- q.b. noce moscata
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- 500 g pasta corta
Come fare la Pasta al forno ai formaggi con il Bimby
- Mettere nel boccale il burro e la besciamella: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i formaggi a pezzi: 4 min. 60° vel. 1.
- Aggiungere la noce moscata e aggiustare di sale e pepe: 20 sec. vel. 3.
- Cuocere la pasta molto al dente, scolarla e trasferirla nella teglia imburrata.
- Versare sopra la crema di formaggi e amalgamare bene.
- Spolverare in superficie con altro parmigiano grattugiato.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
Accessori per preparare questa ricetta
Pirofila in porcellana 30 cm x 20 cm Villeroy & Boch
EUR 34.30
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
18 piatti Tognana in porcellana con tovaglia
EUR 95.23
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