4.9

Pasta ai broccoli

Name: Pasta ai broccoli
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 60 g olio extravergine di oliva; 2 spicchi aglio; q.b. peperoncino; 500 g broccoli; q.b. sale fino; 700 g acqua; 340 g pasta

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

60 g olio extravergine di oliva
2 spicchi aglio
q.b. peperoncino
500 g broccoli
q.b. sale fino
700 g acqua
340 g pasta

Come fare la Pasta ai broccoli con il Bimby

Mettere nel boccale l’olio, l’aglio e il peperoncino: 2 min. 100° vel. Soft.
Rimuovere l'aglio e aggiungere i broccoli a pezzi grossi e il sale: 15 min. 100° vel. 1.
Controllare la cottura dei broccoli poi: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere l’acqua: 9 min. 100° vel. Soft.
Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
Impiattare e servire.