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Passato di verdure
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 2 patate
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 zucchine
- 2 gambi sedano
- 50 g piselli
- q.b. prezzemolo
- 4 foglie basilico
- q.b. sale fino
- 600 g acqua
Come fare il Passato di verdure con il Bimby
- Lavare tutte le verdure e pelare le patate, le carote e la cipolla.
- Mettere nel boccale tutte le verdure a pezzi e l'acqua: 40 min. 100° vel. 2.
- Aggiustare di sale: 10 sec. vel. 5.
- Poi: 20 sec. vel. 10.
- Impiattare e servire con parmigiano.
Accessori per preparare questa ricetta
Pelapatate
EUR 9.49
Coltello professionale
EUR 19.66
Tagliere professionale in bambù
EUR 22.95
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
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