Parfait mandorle e cioccolato

Fresco e golosissimo, il parfait di mandorle e cioccolato è il semifreddo ideale per concludere nel migliore dei modi un pranzo o una cena formali. Grazie al Bimby prepararlo si rivelerà un’attività piacevole e divertente, ma poiché va servito freddo e dovrà riposare per diverse ore nel congelatore, ti consigliamo di realizzarlo col dovuto anticipo. Si tratta della tipica ricetta che conquista la vista e il palato dei commensali, ma che può essere fatta senza problemi anche da chi ha poca dimestichezza con i fornelli.

Oltre che come squisito dessert estivo, il parfait può essere portato in tavola a merenda. Gli doneremo la tipica forma usando lo stampo del plum-cake, mentre la sua bontà è dovuta alla presenza delle mandorle e della panna fresca. L’elegante tocco in più da aggiungere solo qualche istante prima di servirlo è la deliziosa colata di cioccolato fuso, capace di conquistare anche i palati più esigenti e raffinati.

Sebbene il nome sia francese, questo semifreddo è un prodotto tipico della Sicilia. L’isola, del resto, è famosa per la presenza delle mandorle che costituiscono l’ingrediente principale della ricetta. In particolare, è originario di Palermo e del territorio limitrofo. Una volta fatto, potrai conservarlo nel freezer per un mese. Cosa aspetti a viziarti con un dessert tanto goloso?