Panzerotti fritti napoletani

Fare i panzerotti fritti napoletani con il Bimby è molto più semplice che seguendo la ricetta originale, perché in pochi minuti otterremo un impasto liscio e omogeneo, lavorato alla perfezione e pronto per essere lasciato a lievitare. Gli ingredienti di cui avrai bisogno per fare i panzerotti fritti con il Bimby sono di facile reperibilità e molto economici: l’impasto dei panzerotti Bimby è composto da due tipi diversi di farina, la 0 e quella di semola di grano duro, cui andremo ad aggiungere zucchero, sale, olio, lievito e acqua.

Per quanto riguarda il ripieno dei panzerotti fritti, noi abbiamo deciso di proporti una farcia a base di ricotta, ciccioli, provola, salame napoletano e pepe nero, ma nulla vieta di usare altri ingredienti, magari approfittandone per svuotare il frigo. Alcuni ripieni alternativi sono quelli con il pomodoro e la mozzarella, le acciughe e le olive e così via. Realizzare l’impasto dei nostri panzerotti fritti napoletani con l’aiuto del Bimby li renderà croccanti al punto giusto.

Per apprezzare appieno i panzerotti fritti Bimby mangiali quando sono caldissimi e filanti. Noi ti suggeriamo di servirli come antipasto o per un buffet.