Panna cotta con granatina di anguria

La panna cotta con granatina di anguria Bimby è un dolce al cucchiaio perfetto da servire a Ferragosto o in estate, sia come dessert che per una fresca merenda. L’ingrediente principale è il cocomero che, con la sua polpa dolce e avvolgente renderà ancora più squisita la nostra panna cotta Bimby. Si tratta di una ricetta facilissima e molto furba, perché potrai prepararla con diverse ore di anticipo e finire di guarnirla solo poco prima di portarla in tavola. Per preparare la panna cotta all’anguria Bimby dovremo mettere nel boccale la panna, il latte e lo zucchero, aggiungere la colla di pesce e versare il composto cremoso così ottenuto dentro delle graziose coppette o in dei bicchierini. Fatto ciò, lasceremo che la panna cotta riposi nel frigorifero per quattro ore circa.

Al momento di servirla in tavola, guarniremo ogni coppetta con il cocomero mescolato insieme allo zucchero e decoreremo il tutto con le gocce di cioccolato che simuleranno i tipici semi del cocomero.

Come vedi, si tratta di una versione colorata, estiva e decisamente molto sfiziosa di uno dei dolci più amati della tradizione italiana: la panna cotta è famosa in tutto il mondo e si prepara in numerose, squisite, varianti. Ottima sia d’estate che d’inverno, può essere servita in tavola sia per una cena in famiglia che per un’occasione formale.