Panna cotta al mango

La panna cotta al mango che abbiamo preparato oggi usando il Bimby è una variante squisitamente estiva di uno dei dolci al cucchiaio più amati della nostra cucina. Prepararla è facilissimo e se desideri stupire i tuoi commensali puoi servirla direttamente in delle coppette decorate o nei bicchieri. Il momento migliore per gustare la panna cotta è senza dubbio alla fine di un pasto, come dessert, ma qual è la sua origine? Pare che si tratti di una ricetta piemontese che, grazie alla sua bontà, ha attraversato i confini nazionali per diventare celebre in tutto il mondo.

Facile ed economica, può essere guarnita con la frutta fresca e servita anche per una merenda particolarmente ghiotta, ma prima di poter essere gustata dovrà riposare per un po’ nel frigorifero.

Si presta a molte varianti, di cui quella che abbiamo deciso di presentarti noi, deliziosamente esotica grazie alla presenza del mango, è solamente una delle molte versioni che potrai preparare. Altrettanto celebri sono la panna cotta al cioccolato, alle fragole e ai frutti di bosco, ma elencarle tutte sarebbe praticamente impossibile. Per quanto concerne la sua conservazione, sappi che questo dolce si manterrà per circa quattro giorni, a patto di venire coperto con la pellicola trasparente per alimenti. Il nostro consiglio è di realizzarla in ogni occasione e momento dell’anno, perché non te ne pentirai.