Panini morbidi in padella

I panini morbidi in padella si preparano in pochi minuti grazie all’aiuto del Bimby e sono una vera ghiottoneria. Naturalmente, prima di poterli cuocere dovremo attendere che l’impasto lieviti a dovere, ma la loro realizzazione rapida e la forma contenuta ne fa degli snack perfetti per un brunch o una merenda, oppure per dare un tocco nuovo al cestino del pane. Per cuocerli in maniera uniforme il segreto è usare una padella antiaderente già calda, avendo cura di mantenere il fuoco sempre basso e di girarli spesso: così facendo i panini si doreranno senza bruciarsi.

Se hai in mente di organizzare un buffet o un aperitivo verranno senza dubbio in tuo soccorso: basterà tagliarli e farcirli con un ripieno salato a scelta, come il formaggio spalmabile e gli affettati, le verdure grigliate e così via. Se, però, preferisci concederti uno sfizio dolce, i nostri panini in padella si presteranno a ospitare una crema fatta in casa, l’immancabile Nutella o uno strato di confettura.

I panini veloci in padella sono ottimi sia caldi che freddi e, se avrai l’accortezza di conservarli dentro un sacchetto di carta per alimenti, a temperatura ambiente, si manterranno anche per diversi giorni senza perdere la loro consistenza soffice.