Panini alle noci

I panini alle noci fatti in casa sono perfetti per rallegrare una tavola natalizia o creare deliziosi antipasti e aperitivi. Grazie al Bimby prepararli è davvero facilissimo, ma scopriamo qualcosa in più su una ricetta versatile e ghiotta come questa, cui affidarsi nei periodi di festa e non solo. L’arte di fare in casa i lievitati ci è stata tramandata dalle nostre nonne e mamme e, con l’aiuto delle impastatrici e con un po’ di organizzazione, riusciremo a sfornare delle deliziose pagnottelle sia dolci che salate, perfette per fare colazione al mattino o merenda il pomeriggio.

Il nostro consiglio è di mangiarli in ogni contesto soli o farciti con ciò che preferisci: potrai spaziare tra un ripieno salato, a base di verdure cotte, funghi, salumi o formaggi, oppure gustare i panini alle noci insieme a una prelibata crema chantilly, alla Nutella o a una confettura a piacere.

Dato che le loro dimensioni sono ridotte, è una buona idea usarli come merenda sana e genuina per i bambini, ma non solo: non lasciarti sfuggire la possibilità di sfornarli in caso tu voglia organizzare un buffet, una festa di compleanno o, semplicemente, uno spuntino un po’ più goloso del solito. Per conservarli nel migliore dei modi, riponili dentro un sacchetto di carta o di plastica per alimenti, oppure congelali, in modo tale da non rimanere mai senza.