Panini alla curcuma con semi di chia

I panini alla curcuma con i semi di chia fatti in casa con l’aiuto del Bimby sono perfetti per dare un tocco di colore e di sapore in più alla tua tavola. La curcuma è una spezia che viene dall’India ed è la responsabile del sapore intenso e del colore che assumeranno i nostri panini. Come accade sempre con tutti i panificati, anche in questo caso occorrerà avere un po’ di pazienza affinché l’impasto lieviti a dovere, ma, una volta sfornati, un delizioso aroma di pane si diffonderà come una coccola in tutta la tua casa.

Preparali per una merenda gustosa o in caso tu voglia organizzare un buffet: sono buonissimi sia soli che farciti con un ripieno salato composto da una selezione di salumi o di formaggi o con uno dolce. L’abbinamento più riuscito, in quest’ultimo caso, è senz’altro quello con la cioccolata. Una volta cotti, ti consigliamo di congelarne qualche porzione in modo tale da non rimanere mai senza.

Per conservarli al meglio, invece, riponili dentro un sacchetto di carta o di plastica per alimenti e tienili nella credenza: con queste accortezze si manterranno morbidi e fragranti per almeno un giorno. Cosa aspetti a ritrovare il piacere di preparare i lievitati in casa come facevano le nostre mamme e le nostre nonne?