Panini al basilico

Profumati, croccanti ed estremamente versatili, i panini al basilico fatti con l’aiuto del nostro Bimby lasceranno che un delizioso aroma avvolga la tua cucina, ma prima di correre a prepararli scopriamo insieme cosa ci serve per sfornarli. Realizzare in casa lievitati di questo tipo ci regala sempre grandissime soddisfazioni: da un lato ci connette con la migliore tradizione culinaria nostrana e con l’abitudine, ereditata dalle nostre mamme e nonne, di preparare in casa pagnotte di tutti i tipi da portare in tavola in ogni occasione. Dall’altro ci permette di avere nella nostra dispensa o in freezer una scorta di lievitati sani e genuini sempre a disposizione, da tirare fuori all’occorrenza per arricchire il cestino del pane, fare merenda, realizzare un delizioso pranzo al sacco o un buffet originale.

I nostri panini al basilico sono profumatissimi e molto soffici e spiccheranno soprattutto se farciti con i formaggi spalmabili e non, con i salumi e con alcune specialità di mare come i gamberetti sgusciati e il salmone affumicato. Quest’ultimo abbinamento, particolarmente ricercato e da arricchire con una foglia di lattuga, ti sorprenderà con la sua bontà.

A volte, il segreto per stupire il palato più esigente è racchiuso nella semplicità delle ricette: lasciati conquistare dai nostri panini dalla mollica soffice e alveolata e l’esterno croccante.