Panfocaccia al rosmarino con semola

Soffice e gustosa, la panfocaccia di rosmarino con la semola è una di quelle ricette versatili che il Bimby rende molto più facile preparare. La sua consistenza morbida ne fa una sostituta del pane perfetta, ma in quali altre occasioni possiamo approfittare della sua bontà? Divisa in tante listarelle o quadratini si rivelerà un perfetto snack spezza fame per fare uno spuntino in ufficio o per una merenda, oppure ravviverà aperitivi e buffet.

Nulla vieta di servirla come antipasto o di farcirla, creando un piatto unico perfetto da portare con te durante un picnic o una scampagnata. I ripieni che la esalteranno maggiormente sono quelli che prevedono l’utilizzo di un affettato o di un formaggio, ma ti consigliamo di affidarti anche alle verdure cotte, il salmone affumicato e così via.

Un altro modo per gustare la nostra focaccia al rosmarino è quello di usarla per accompagnare un tagliere di salumi e di formaggi a scelta. Come accade con tutti i lievitati, sebbene il Bimby velocizzi e semplifichi di molto la fase dell’impasto, sarà comunque opportuno ritagliarti il dovuto tempo per ottenere un composto ben lievitato. Perfetta anche come merenda capace di rendere più piacevole il rientro a scuola, la panfocaccia piacerà a tutta la famiglia: provare per credere!