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Pane integrale con farina di farro veloce

Name: Pane integrale con farina di farro veloce
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: Stampo per plumcake 30 cm x 10 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450 g acqua; 1 cubetto lievito di birra; 500 g farina di farro; 2 cucchiaini sale fino; 150 g semi di zucca; 3 cucchiai aceto

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora 10 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

1 ora

Quantità

Stampo per plumcake 30 cm x 10 cm

Ingredienti

450 g acqua
1 cubetto lievito di birra
500 g farina di farro
2 cucchiaini sale fino
150 g semi di zucca
3 cucchiai aceto

Come fare il Pane integrale con farina di farro veloce con il Bimby

Mettere nel boccale l'acqua e il lievito sbriciolato: 3 min. 37° vel. 2.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 3 min. vel. spiga.
Trasferire l'impasto nello stampo leggermente unto o con carta forno.
Infornare in forno statico non preriscaldato (senza far lievitare l'impasto prima) nella parte più bassa a 200° per 60 minuti.
Sfornare, capovolgere e far raffreddare su una griglia prima di servire.

Nota