Pancake proteici

I pancake proteici sono facilissimi da preparare con l’aiuto del nostro fedele Bimby, ma scopriamo qual è la particolarità di questi dolcetti americani che vengono generalmente cucinati al mattino o durante i brunch domenicali. La tradizione vuole che siano accompagnati dall’immancabile sciroppo d’acero, ma sono ottimi anche con la frutta fresca, il cioccolato fuso, il miele, la marmellata e molti altri accostamenti ancora. Noi abbiamo deciso di presentarti questa ricetta pronta in circa dieci minuti perché è perfetta se ti alleni durante la settimana e, soprattutto, al mattino.

Per preparare i pancake abbiamo usato lo yogurt bianco, le uova e un mix proteico di farine capace di darti la giusta carica necessaria per affrontare la giornata più pesante e, soprattutto, per fare sport. Sceglili la nostra ricetta se non vuoi rinunciare al piacere di fare colazione con qualcosa di dolce, ma hai necessità di mangiare proteine per un allenamento fisico mirato e completo.

I pancake vanno gustati appena fatti, anche perché cucinarli è veramente semplicissimo, ma qualora dovessero avanzare, ricordati di coprirli con la pellicola per alimenti, riporli in frigorifero e di consumarli entro le ventiquattro ore successive. Il nostro consiglio è di prepararli soprattutto in estate, perché sono ottimi guarniti con i mirtilli, i frutti di bosco o le fragole. Non dimenticare che saranno perfetti anche per una merenda all’insegna del gusto.