4.9

Pancake con farina di ceci

Name: Pancake con farina di ceci
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: Circa 8 Pancake con farina di ceci
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g farina di riso; 80 g farina di ceci; 180 g acqua; 1 uova; 50 g zucchero di canna; 1 cucchiaino lievito per dolci; un pizzico sale fino; q.b. (per la padella) olio di semi di mais; q.b. (per guarnire) sciroppo d'acero; q.b. (per guarnire) marmellata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

25 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

Circa 8 Pancake con farina di ceci

Conservazione

La pastella cruda si conserva 24 ore in frigorifero coperta con pellicola. I pancake cotti, in contenitore ermetico in frigorifero, per un paio di giorni e in congelatore per 1 mese.

Ingredienti

100 g farina di riso
80 g farina di ceci
180 g acqua
1 uova
50 g zucchero di canna
1 cucchiaino lievito per dolci
un pizzico sale fino
q.b. (per la padella) olio di semi di mais
q.b. (per guarnire) sciroppo d'acero
q.b. (per guarnire) marmellata

Come fare i Pancake con farina di ceci con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 20 sec. vel. 5.
Versare un mestolo di pastella al centro di una padella leggermente unta di olio e lasciare cuocere qualche secondo, quando inizieranno a formarsi delle bollicine sulla superficie del pancake girarlo rapidamente e cuocere anche l'altro lato.
Continuare a cuocere la pastella fino ad esaurimento.
Servire i pancake con sciroppo d'acero, marmellata o altro a piacere.