Panareddi di Pasqua

Name: Panareddi di Pasqua
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 panareddi
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 g zucchero semolato; 500 g farina 0; 100 g strutto; 1 bustina vanillina; 150 g latte; 4 (sode) uova; 1 turolo uova; q.b. codette colorate; a piacere chiodi di garofano

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

2 ore 35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Riposo

2 ore

Quantità

4 panareddi

Ingredienti

125 g zucchero semolato
500 g farina 0
100 g strutto
1 bustina vanillina
150 g latte
Per decorare
4 (sode) uova
1 turolo uova
q.b. codette colorate
a piacere chiodi di garofano

Come fare i Panareddi di Pasqua con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero: 20 sec. vel. 9.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere la farina, lo strutto e la vanillina: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere il latte: 2 min. vel. Spiga.
Rimuovere l'impasto dal boccale e lasciarlo riposare per circa 2 ore.
Passato il tempo creare i cestini (panareddi) di Pasqua dando la forma del cestino alla base e poi creando una treccia come manico.
Posizionare un uovo sodo al centro del cestino e decorare il resto dello spazio come si preferisce (fiori, uva, ecc.).
Spennellare con il tuorlo sbattuto, spolverizzate con le codette colorate e infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 15 minuti circa.

Nota