Pan brioche alla ricotta

Il pan brioche alla ricotta è il punto da dove partire per creare tanti altri dolci golosissimi e, grazie all’aiuto del Bimby, oggi sarà ancora più facile da preparare. Viene utilizzato per portare in tavola trecce, panini dolci, cornetti e torte di ogni tipo ed è reso ancora più buono dalla presenza della Nutella e delle gocce di cioccolata nell’impasto, che deve la sua particolare morbidezza all’utilizzo della ricotta tra gli ingredienti.

Come abbiamo detto, si tratta di una preparazione base molto usata in ambito dolciario, ma nulla vieta, anzi, noi ti consigliamo, di gustare il pan brioche anche da solo. Servilo a colazione o a merenda, oppure farciscilo con la crema chantilly, la golosa Nutella o con una confettura a piacere: avrai ottenuto con poco sforzo un dolce eccezionale.

Come tutti i panificati, prepararlo richiede un po’ di pazienza per via della necessaria fase di lievitazione, ma la leggerezza e la bontà delle sue fette sapranno ripagarti ampiamente per la lunga attesa. Una volta sfornato, il pan brioche dovrà essere conservato sotto l’apposita tortiera o in un sacchetto di carta per alimenti e mangiato nel giro di circa quattro giorni, ma siamo certi che la sua bontà e la sua versatilità faranno sì che finisca decisamente molto prima.