Orata croccante

La ricetta dell’orata croccante che abbiamo deciso di presentarti oggi ti consentirà di gustare in pochi minuti un secondo di pesce leggero e gustoso. Col Bimby per realizzarlo ti ci vorrà circa mezz’ora di tempo, ma scopriamo qualche dettaglio in più su questa bontà utile anche per riciclare in maniera creativa il pane raffermo. Alcune fette di quest’ultimo, insieme all’aglio, al limone e al prezzemolo, sono state utilizzate per creare un trito profumato da distribuire sul pesce. Ami il peperoncino? Allora aggiungilo a piacere, in modo tale da conferire una squisita nota piccante al piatto.

Cuocendosi in forno diventerà sempre più croccante, esaltando il gusto delicato dell’orata. Il nostro consiglio è di approfittare di questa ricetta in qualsiasi stagione dell’anno, abbinandola a un contorno composto dalle patate al forno o da un piatto di verdure ripassate in padella. Ideale anche per la Vigilia di Natale o il Venerdì Santo che precede la Pasqua, l’orata croccante è una ricetta pensata anche per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli o una scarsa esperienza in cucina: l’importante, come sempre del resto, è assicurarti di acquistare pesce fresco di prima scelta e di pulirlo con molta cura.

 Noi ti suggeriamo di gustare l’orata al forno appena fatta, ma qualora dovesse avanzare, potrai riporla dentro un contenitore ermetico che posizionerai nel tuo frigorifero e consumarla nel giro di un giorno circa.