5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Nuggets di pollo Bimby
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- Per i nuggets
- mezzo spicchio aglio
- 600 g (petto) carne di pollo
- 6 fette pancarré
- 100 g philadelphia
- 1 cucchiaino sale fino
- 100 g latte
- Per la panatura
- 2 uova
- 50 g acqua
- un pizzico sale fino
- q.b. pangrattato
- q.b. olio di arachidi
Come fare i Nuggets di pollo con il Bimby
- Mettere nel boccale l'aglio (senza anima centrale) a fettine e il pollo a tocchetti: 30 sec. vel. 7.
- Aggiungere il pancarrè senza bordi a pezzi, il Philadelphia, il sale e il latte: 20 sec. vel. 7.
- Controllare di avere ottenuto un impasto lavorabile, se troppo morbido aggiungere poco pangrattato.
- Prelevare porzioni da circa 40 g ciascuna e formare delle palline leggermente schiacciate.
- In una ciotola sbattere le uova, l'acqua e il sale, immergerci i nuggets e poi passarli nel pangrattato.
- Friggere i nuggets in abbondante olio bollente fino a doratura su tutti i lati e scolarli su carta assorbente.
- Servire subito accompagnati con maionese e ketchup.
Nota
- In alternativa è possibile cuocere i nuggets in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15 minuti dopo averli spennellati con dell'olio.
Ti potrebbe interessare anche
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
18 piatti Tognana in porcellana con tovaglia
EUR 95.23
Condividi questa ricetta
