Muffin vaniglia e cioccolato

Name: Muffin vaniglia e cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 140 g zucchero semolato; 1 uova; 125 g yogurt alla vaniglia; 50 g latte; 50 g olio di semi di mais; 1 bustina vanillina; 250 g farina 00; mezza bustina lievito per dolci; 60 g gocce di cioccolata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

12 muffin

Ingredienti

140 g zucchero semolato
1 uova
125 g yogurt alla vaniglia
50 g latte
50 g olio di semi di mais
1 bustina vanillina
250 g farina 00
mezza bustina lievito per dolci
60 g gocce di cioccolata

Come fare i Muffin vaniglia e cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 8.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e le gocce di cioccolata: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 4.
Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare delicatamente a mano.
Versare il composto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa 2/3 e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 18 minuti circa (fino a doratura).