4.9

Muffin soffici e veloci

Name: Muffin soffici e veloci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 280 g latte; 180 g burro; 200 g zucchero semolato; 2 intere + 1 tuorlo uova; 380 g farina 00; una bustina lievito per dolci; un pizzico sale fino; una bustina vanillina; una fialetta aroma di limone; q.b. gocce di cioccolata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

24 muffin

Ingredienti

280 g latte
180 g burro
200 g zucchero semolato
2 intere + 1 tuorlo uova
380 g farina 00
una bustina lievito per dolci
un pizzico sale fino
una bustina vanillina
una fialetta aroma di limone
q.b. gocce di cioccolata

Come fare i Muffin soffici e veloci con il Bimby

Mettere nel boccale il latte: 2 min. 37° vel. 1.
Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere la farina, il lievito, il pizzico di sale, la vanillina e, a piacere, l'aroma limone: 1 min. vel. 4.
Versare il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
Distribuire sulla superficie di tutti i pirottini gocce di cioccolato a piacere e infornar in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.