4.8

Muffin salati prosciutto cotto e piselli

Name: Muffin salati prosciutto cotto e piselli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Muffin salati piselli e prosciutto cotto
Cuisine: Italiana
Ingredients: 260 g farina 00; 1 bustina lievito per torte salate; 1 cucchiaino sale fino; 80 g olio di semi di mais; 2 uova; 200 g latte; 100 g (precotti) piselli; 100 g (a cubetti) prosciutto cotto

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

12 Muffin salati piselli e prosciutto cotto

Conservazione

In frigorifero, in un contenitore ermetico, per 2 giorni. In congelatore per 1 mese.

Ingredienti

260 g farina 00
1 bustina lievito per torte salate
1 cucchiaino sale fino
80 g olio di semi di mais
2 uova
200 g latte
100 g (precotti) piselli
100 g (a cubetti) prosciutto cotto

Come fare i Muffin salati prosciutto cotto e piselli con il Bimby

Mettere nel boccale la farina, il lievito e il sale: 10 sec. vel. 4.
Aggiungere l’olio, le uova e il latte: 1 min. vel. 4.
Aggiungere i piselli e il prosciutto: 15 sec. vel. 2 antiorario.
Versare il composto negli stampini (unti e infarinati o con pirottino) e riempirli per 3/4.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (eseguire la prova stecchino).
Sfornare e servire.