Muffin lamponi e semi di papavero

Name: Muffin lamponi e semi di papavero
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g zucchero semolato; 1 limone; 150 g farina 00; una bustina lievito per dolci; 25 g semi di papavero; 125 g olio di semi di mais; 2 uova; q.b. lamponi

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

8 muffin

Ingredienti

150 g zucchero semolato
1 limone
150 g farina 00
una bustina lievito per dolci
25 g semi di papavero
125 g olio di semi di mais
2 uova
q.b. lamponi

Come fare i Muffin lamponi e semi di papavero con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 10 sec. vel. 10.
Aggiungere la farina setacciata, il lievito e i semi di papavero: 30 sec. vel. 3.
Aggiungere l’olio, il succo filtrato del limone e le uova: 1 min. vel. 4.
Versare il composto negli stampi per muffin, rivestiti con pirottini di carta, per circa metà.
Posizionare in ogni muffin uno o due lamponi e coprire con il restante impasto fino a circa 3/4.
Infornare in forno preriscaldato statico a 190° per 25 minuti circa.
Sfornare, lasciar freddare e servire.