Muffin con erbe e formaggio

Name: Muffin con erbe e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: q.b. sale fino; q.b. timo; q.b. erba cipollina; q.b. prezzemolo; 120 g burro; 2 uova; 125 g fontina; 250 g latte; 225 g farina 00; 155 g farina integrale; 1 bustina lievito per torte salate; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

12 muffin

Ingredienti

q.b. sale fino
q.b. timo
q.b. erba cipollina
q.b. prezzemolo
120 g burro
2 uova
125 g fontina
250 g latte
225 g farina 00
155 g farina integrale
1 bustina lievito per torte salate
q.b. pepe nero

Come fare i Muffin con erbe e formaggio con il Bimby

Mettere nel boccale un pizzico di sale e le erbe: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere il burro e le uova: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere la fontina a pezzi, il latte, le farine e il lievito: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere il pepe a piacere: 30 sec. vel. Spiga.
Trasferire il composto negli appositi stampini da muffin e infornate in forno preriscaldato statico a 210° per 20 minuti circa.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.