voto stella 4.9

Muffin Bimby classici (passo passo veloce)

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Muffin classici
Difficoltà
bassa
Tempo totale
40 minuti
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Quantità
12 Muffin classici
Come conservare
Sotto una campana di vetro fino a 4 giorni.

Ingredienti

  • 140 g latte
  • 100 g burro
  • 2 uova
  • 80 g zucchero semolato
  • 250 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • un pizzico sale fino
  • 50 g gocce di cioccolata

Morbidi, golosi e facili da preparare, i muffin Bimby sono i classici dolcetti monodose americani da mangiare a colazione o a merenda. Una ricetta semplice che piacerà a tutta la famiglia, da gustare sia nella sua versione classica, in cui i muffins sono arricchiti con le gocce di cioccolato, sia sperimentando altre golose ricette. I muffin con il Bimby si prestano a tantissime varianti sia dolci che salate: farciscili con la marmellata, la Nutella o una crema a piacere e sfornali quando hai voglia di gustare un dolcetto fatto in casa goloso!

Preparare la ricetta dei muffin con il Bimby è semplicissimo: una volta che avrai messo nel boccale gli ingredienti, in pochi secondi il tuo impasto sarà pronto e potrai versarlo nei pirottini.

Come tutte le ricette presenti nel nostro ricettario, anche i muffin Bimby classici possono essere preparati con il Bimby TM6 e i suoi modelli precedenti (Bimby TM5, TM31 e TM21). Il consiglio finale? Per conservare i muffin morbidi per circa 4 giorni, tienili sotto una campana di vetro.

Come fare i Muffin con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il latte e il burro a tocchetti: 3 min. 37° vel. 2.
  2. Aggiungere le uova e lo zucchero: 20 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la farina, il lievito e il sale: 20 sec. vel. 5.
  4. Aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate: 15 sec. vel. 2 antiorario.
  5. Versare il composto negli stampini per muffin (imburrati e infarinati o rivestiti con pirottini) e riempirli per circa 3/4.
  6. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti.
  7. Sfornare, lasciare intiepidire e servire.

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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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