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Muffin al cioccolato e caffè
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 130 g zucchero semolato
- 20 g caffè solubile
- 150 g cioccolato fondente
- 2 uova
- 100 g (morbido) burro
- 200 g latte
- 250 g farina 00
- un pizzico sale fino
- 1 bustina lievito per dolci
- q.b. zucchero a velo
I muffin al cioccolato e caffè Bimby uniscono la bontà del cioccolato all’aroma intenso del caffè. Una ricetta ideale per una prima colazione energizzante e golosa, dei dolcetti spiegati passo passo buoni anche al momento della merenda.
Per fare i muffin al cioccolato e caffè Bimby servono pochi ingredienti facilmente reperibili. Noi abbiamo utilizzato il caffè solubile per fare questi squisiti dolcetti e ci sono piaciuti tantissimo! Vuoi concedertene qualcuno per cena, ma temi di passare la notte insonne? Nessun problema, questa ricetta facile e veloce, alla portata di tutti, può essere facilmente declinata in una golosa versione decaffeinata!
Come fare i Muffin al cioccolato e caffè con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zucchero e il caffè: 3 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere il cioccolato a pezzetti: 10 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere le uova e il burro a pezzetti: 20 sec. vel. 5.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere il latte: 30 sec. vel. 5.
- Aggiungere la farina e il sale: 40 sec. vel. 4.
- Aggiungere il lievito: 40 sec. vel. 4.
- Versare il composto negli stampini (imburrati e infarinati o con pirottino) riempiendoli per 3/4.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti.
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire cosparsi di zucchero a velo.
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