Mini cream tart cuore

Le mini cream tart Bimby a forma di cuore di cui vogliamo parlare oggi sono un dessert fresco e goloso da personalizzare in base all’occasione. Le nostre cream tart cuore sono delle tortine monodose composte da due strati di frolla intervallati da una farcia dalla consistenza setosa e arricchiti da una guarnitura finale sormontata da una fragola tagliata a metà. Il risultato? Un dolce spiritoso e romantico allo stesso tempo, da servire in tavola per una cenetta romantica, per la festa della mamma o a San Valentino che però, con le giuste accortezze e cambiando la frutta, potrà trasformarsi in una torta di compleanno.

In quest’ultimo caso daremo alla pasta biscotto la forma di un numero, ma è possibile preparare delle bellissime e scenografiche cream tart Bimby creando un contrasto cromatico grazie all’aggiunta di un pizzico di cacao nella frolla, oppure optando per delle forme spiritose e particolari che conquisteranno anche i più piccoli.

Per guarnire la mini cream tart Bimby puoi utilizzare la frutta fresca, come abbiamo fatto noi in questo caso, oppure usare quella secca, le caramelle Smarties, i confetti, le codette colorate, i macarons e, più in generale, qualsiasi decorazione ti venga in mente: tieni presente che più vivaci saranno, meglio è! Per quanto riguarda la loro conservazione, sappi che le cream tart sono piuttosto delicate e vanno tenute in frigorifero sotto una campana in vetro per dolci. In questo modo si manterranno per massimo di due giorni.