Miglio con zucca e robiola

Name: Miglio con zucca e robiola
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g zucca; mezza cipolla; 30 g olio extravergine di oliva; 80 g (decorticato) miglio; 400 g acqua; 100 g latte senza lattosio; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; q.b. (senza lattosio) robiola

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

2 persone

Ingredienti

400 g zucca
mezza cipolla
30 g olio extravergine di oliva
80 g (decorticato) miglio
400 g acqua
100 g latte senza lattosio
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
q.b. (senza lattosio) robiola

Come fare il Miglio con zucca e robiola con il Bimby

Mettere nel boccale la zucca pulita e tagliata a pezzi e la cipolla: 15 sec. vel. 6.
Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere il miglio (sciacquato un paio di volte), l’acqua, il latte, il sale e il pepe: 21 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la robiola: 30 sec. vel. 2.
Controllare di aver ben amalgamato il tutto e servire.