Mezze maniche patate, acciughe e pecorino

Le mezze maniche con le patate, le acciughe e il pecorino ti permetteranno di portare in tavola senza troppa fatica un primo originale e ben bilanciato. Grazie al Bimby la ricetta sarà pronta in poco più di mezz’ora, ma scopriamo quali sono i suoi deliziosi segreti. La crema di patate si sposerà benissimo con il pesce e con il formaggio, dando vita a un piatto che può trasformarsi senza alcuna difficoltà anche in un’insalata estiva: come? Basterà sostituire le acciughe con il polpo.

Unire il pesce azzurro con il pecorino e con la più neutrale crema di patate ti darà l’opportunità di dare vita a un piatto dal sapore molto delicato che potrà essere servito anche in occasioni formali. Noi ti consigliamo di usare una varietà di pasta corta come le mezze maniche o i paccheri, in modo tale che sia più facile raccogliere il gustoso condimento.

Come sempre per ottenere un risultato ottimale è opportuno scegliere ingredienti di primissima qualità: acquista le alici dal tuo pescivendolo di fiducia e puliscile con cura. Il piatto è ottimo da gustare appena fatto: per dargli ancora più sapore noi abbiamo aggiunto anche un po’ di peperoncino, ma tu potrai regolarti a piacere in base ai tuoi gusti e a quelli dei tuoi ospiti. Cosa aspetti a provare questo inedito ma golosissimo accostamento?