Meloncello

Non c’è niente di meglio di un drink come il meloncello per dissetarci in estate. Colorato, saporito e pronto in poco tempo, trasformerà aperitivi e momenti di pausa in qualcosa di eccezionale. Il Bimby non è utile solamente per realizzare ricette complesse, ma viene in nostro aiuto anche quando desideriamo concederci una bevanda fresca e sfiziosa. Gli ingredienti necessari per farla sono il melone già pulito e tagliato a pezzi, lo zucchero semolato, l’alcol, il latte, l’essenza di vaniglia e la panna per dolci liquida. Se desideri che il meloncello sia di un vivo color arancione, occorrerà usare un colorante alimentare; altrimenti, la sfumatura del drink sarà piuttosto tenue e quasi rosata.

L’abitudine di sorseggiare un bicchierino di buon liquore aromatizzato al melone è tipica delle regioni dell’Italia meridionale: in genere viene servito al termine di un pranzo o di una cena, facendo attenzione che sia molto freddo, ma non limitarti a berlo da solo: sfruttalo per dare un tocco di sapore in più ai tuoi dolci al cucchiaio, semifreddi e gelati preferiti.

Per quanto concerne la sua consistenza, ci troviamo di fronte a un liquore che ricorda la crema al limoncello, un’altra specialità prettamente estiva che utilizza i migliori prodotti del Sud. Conservalo nel freezer, dove si manterrà ben freddo e pronto per essere servito ai tuoi commensali.