Mele in torta

Le mele in torta sono proprio quello che ci vuole quando desideri fare colazione o merenda con un dolce sano e genuino, preparato con le tue mani e il Bimby. Si tratta di un comfort food che mette d’accordo tutta la famiglia, ideale da servire come dessert al termine di una cena in famiglia o in compagnia degli amici. Basterà accompagnare ogni porzione con una pallina o due di gelato alla vaniglia o con un riccio di panna montata home-made.

La particolarità di questa versione che abbiamo realizzato sta nel fatto che le mele sono nella parte inferiore del dolce: una volta che le avremo disposte sullo stampo, provvederemo a ricoprirle con l’impasto. Questa accortezza renderà la torta decisamente umida, profumata e deliziosa al punto giusto. Dopo che che l’avremo sfornata, non dovremo fare altro se non lasciarla freddare e spolverare con un generoso strato di zucchero a velo la sua superficie.

Chi ama i sapori speziati, potrà aggiungere anche la cannella, che si sposa benissimo con tutti i dolci alle mele. Per quanto concerne la sua conservazione, ricordati di tenerla sotto la campana in vetro, dove si manterrà soffice e morbida per circa tre giorni. L’idea in più? Se sei alla ricerca della leggerezza, ma non vuoi rinunciare al gusto, prova le versioni light della torta di mele.