4.8

Marmellata di mele

Name: Marmellata di mele
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 800 g di Marmellata di mele
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg (pulite) mele; 400 g zucchero semolato; succo di 1 limone

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

800 g di Marmellata di mele

Conservazione

In contenitori di vetro sterilizzati, sottovuoto, fino a 6 mesi. In frigorifero, una volta aperti, fino a un mese.

Ingredienti

1 kg (pulite) mele
400 g zucchero semolato
succo di 1 limone

Come fare la Marmellata di mele con il Bimby

Lavare e sbucciare le mele, privandole del torsolo.
Tagliare le mele a tocchetti e metterle nel boccale.
Aggiungere il succo di limone e lo zucchero: 35 min. temp. Varoma vel. 2.
Posizionare il cestello al posto del misurino per evitare schizzi.
Controllare la consistenza della marmellata, se troppo liquida proseguire ancora qualche minuto.
Travasare la marmellata nei vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli e capovolgerli per il sottovuoto.
Conservare la marmellata in dispensa fino a 6 mesi.