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Maritozzo gigante fragole Nutella e panna
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 120 g latte
- 15 g lievito di birra
- 75 g zucchero semolato
- 80 g olio di semi di mais
- 1 uova
- 1 fialetta aroma di limone
- 200 g farina di manitoba
- 200 g farina 00
- Per farcire
- q.b. fragole
- q.b. nutella
- q.b. panna montata dolce
Come fare il Maritozzo gigante fragole Nutella e panna con il Bimby
- Mettere nel boccale il latte, il lievito sbriciolato e lo zucchero: 2 min. 37° vel. 2.
- Aggiungere l'olio, l'uovo, l'aroma di limone e le farine: 3 min. vel. Spiga.
- Prendere l'impasto e finire di impastare a mano.
- Formare una palla, trasferirla in una ciotola e lasciarla lievitare fino al raddoppio in forno spento con luce accesa.
- Stendere l'impasto raddoppiato sul piatto di cottura con la forma desiderata e lasciar lievitare di nuovo.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti (seguire la cottura, in base al forno e alla forma potrebbe bastare meno).
- Sfornare, lasciar intiepidire leggermente e tagliare a metà.
- Farcire con uno strato di Nutella, le fragole a tocchetti e la panna montata!
Accessori per preparare questa ricetta
Tappetino in silicone per impastare
EUR 16.99
2 tappetini in silicone da forno
EUR 17.90
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