Macedonia con crema

Name: Macedonia con crema
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g latte; 4 tuorli uova; 100 g zucchero semolato; 50 g amido di mais; 1 bustina vanillina; 250 g (pulite) fragole; 250 g (pulite) pesche gialle; q.b. frutti di bosco; 1 limone; 2 cucchiai zucchero semolato

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

15 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

10 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

Per la crema
500 g latte
4 tuorli uova
100 g zucchero semolato
50 g amido di mais
1 bustina vanillina
Per la frutta
250 g (pulite) fragole
250 g (pulite) pesche gialle
q.b. frutti di bosco
1 limone
2 cucchiai zucchero semolato

Come fare la Macedonia con crema con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la crema: 8 min. 90° vel. 4.
Lasciala raffreddare completamente e nel frattempo pulire la frutta.
Tagliare la frutta a tocchetti, trasferirla in una ciotola con lo zucchero e il succo di limone e mescolare delicatamente.
Mettere sul fondo delle 4 coppette un cucchiaio di crema, poi uno strato di frutta e un altro strato di crema.
Decorare in superficie con qualche frutto di bosco e trasferire in frigorifero fino al momento di servire.

Nota