Latte di riso

D’estate spesso siamo in cerca di bevande leggere e rinfrescanti: il latte di riso svolge proprio questa funzione, ma scopriamo com’è semplice prepararne una buona scorta con l’uso del Bimby. I tre ingredienti indispensabili per preparare questa ricetta sono lo zucchero semolato, il riso e l’acqua. Il risultato che otterrai è una bevanda che, pur chiamandosi latte, di quest’ultimo non ha certamente le proprietà nutritive, anzi.

È leggerissima e adatta a chi desidera concedersi qualcosa da bere gustoso, ma allo stesso tempo leggero ed è ottima da bere a colazione e a merenda o, più generalmente, quando vogliamo dissetarci. È povera di calcio e di vitamine, mentre risulta decisamente ricca di carboidrati, cosa da tenere presente qualora tu decida di utilizzarla come sostituta di altri alimenti.

Sebbene non abbia molte sostanze nutritive, il latte di riso è particolarmente digeribile, motivo per cui spesso campeggia sulla tavola dei soggetti affetti da intolleranze di varia natura. Si può acquistare anche al supermercato, ma facile com’è da preparare ti consigliamo di cimentarti nella sua rapidissima preparazione. Il suo sapore delicato e molto dolce lo rende una coccola pomeridiana particolarmente gradita che piacerà a tutti. Perfetto anche per chi fa sport, va rigorosamente abbinato a un tipo di alimentazione che ne bilanci proprietà e caratteristiche.