Lasagne con radicchio e speck

La lasagna con il radicchio, la provola e lo speck è un primo ghiotto e ricercato che puoi portare in tavola anche nelle occasioni più formali o durante feste e ricorrenze. Col Bimby otterrai un risultato semplicemente perfetto in poco meno di un’ora, ma scopriamo quali sono i trucchi per realizzare una ricetta prelibata e diversa dal solito, ricca però di tutti i migliori sapori autunnali. A fare la differenza rispetto a preparazioni analoghe è il raffinato connubio di sapori che si verrà a creare tra il gusto sapido dello speck, quello amaro del radicchio e la provola, che amalgamerà il tutto assieme alla besciamella e alla mozzarella.

La ricchezza della lasagna allo speck è tale da renderla un vero e proprio piatto unico che metterà d’accordo anche i palati più esigenti. Qualora volessi realizzare una versione più leggera, ti suggeriamo di non utilizzare la besciamella, mentre per quanto concerne la provola, se non dovessi averla in casa potrà essere sostituita dalla scamorza.

In caso dovesse avanzare, potrai conservare la pasta al forno in frigorifero all’intero di un contenitore ermetico o coperta da uno strato di pellicola trasparente per alimenti e servirla anche nei due o tre giorni successivi alla sua preparazione, possibilmente dopo una leggera scaldata nel forno. Cosa aspetti a viziarti con un primo elaborato solo all’apparenza?