Involtini di pollo e fagiolini

Name: Involtini di pollo e fagiolini
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fettine di petto carne di pollo; 120 g scamorza; 200 g (sbollentati) fagiolini; 100 g (a fettine) pancetta dolce; 1 litro acqua; q.b. sale fino; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora

Preparazione

20 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

8 fettine di petto carne di pollo
120 g scamorza
200 g (sbollentati) fagiolini
100 g (a fettine) pancetta dolce
1 litro acqua
q.b. sale fino
q.b. pepe nero

Come fare gli Involtini di pollo e fagiolini con il Bimby

Stendere bene le fettine di pollo battendole fra 2 fogli di carta da forno.
Tagliare la scamorza a fettine sottili.
Stendere le fettine di pollo, coprirle con uno strato di scamorza e posizionare al centro qualche pezzo di fagiolini.
Arrotolare la fettina e avvolgere ogni involtino con 2 fettine di pancetta.
Fermare gli involtini con dello spago da cucina o degli stuzzicadenti e posizionarli nel Varoma.
Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il Varoma: 40 min. temp. Varoma vel. 1.