Involtini di pollo con peperoni

Name: Involtini di pollo con peperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g (4 petti) carne di pollo; 4 fette prosciutto cotto; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 40 g olio extravergine di oliva; 500 g (puliti) peperoni; 150 g cipollotto; 20 g (dissalati) capperi; 10 olive nere; 50 g acqua

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

600 g (4 petti) carne di pollo
4 fette prosciutto cotto
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
40 g olio extravergine di oliva
500 g (puliti) peperoni
150 g cipollotto
20 g (dissalati) capperi
10 olive nere
50 g acqua

Come fare gli Involtini di pollo con peperoni con il Bimby

Stendere i petti di pollo e schiacciarli leggermente.
Salare e pepare ogni petto e farcirlo con una fetta di prosciutto.
Arrotolare e fermare con uno più stuzzicadenti formando i 4 involtini.
Adagiare gli involtini nella campana Varoma leggermente oliata.
Mettere nel boccale l’olio, i peperoni tagliati a tocchetti, i cipollotti a pezzi, i capperi e l’acqua.
Posizionare il Varoma: 25 min. temp. Varoma vel. 2 antiorario.
Impiattare gli involtini e rimuovere il Varoma.
Mettere nel boccale le olive a pezzetti: 1 min. vel. 2 antiorario.
Condire gli involtini con il contenuto del boccale e servire.