4.8
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Insalata riso venere e tacchino
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 400 g (a tocchetti) carne di tacchino
- 150 g (a rondelle) carote
- 150 g (a rondelle) zucchine
- 700 g acqua
- 160 g riso venere
- 100 g (precotto) mais
- 30 g capperi
- 20 g olio extravergine di oliva
- q.b. sale fino
Come fare l' Insalata riso venere e tacchino con il Bimby
- Posizionare nel Varoma il tacchino, le carote e le zucchine, ben mescolati.
- Mettere nel boccale l'acqua e far bollire: 8 min. 100° vel. 1.
- Mettere nel cestello il riso, posizionarlo nel boccale, chiudere e posizionare il Varoma: tempo indicato sulla confezione temp. Varoma vel. 1.
- Aprire (facendo attenzione al vapore e al calore), rimuovere il cestello con l'aiuto della spatola e raffreddare il riso sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Scolarlo e trasferirlo in una ciotola capiente.
- Nel frattempo lasciare raffreddare anche gli altri ingredienti poi aggiungerli nella ciotola insieme a mais e capperi.
- Finire con un giro d'olio e sale e mettere in frigorifero a riposare fino al momento di servire.
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
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