Insalata di patate tonno e pomodorini

L’insalata di patate, tonno e pomodorini è un piatto unico estivo versatile, appetitoso e completo, di quelli capaci di mettere d’accordo tutta la famiglia. Grazie al Bimby realizzare questa ricetta si rivelerà semplicissimo, ma scopriamo insieme quali ingredienti occorrono per realizzarla. Iniziamo col dire che è la classica ricetta che si può preparare con largo anticipo e servire in tavola a pranzo o a cena.

Va mangiata fredda e una delle sue principali particolarità è senza dubbio quella di poterla arricchire a piacere con le olive nere denocciolate o qualunque altro ingrediente tu abbia nel frigorifero. Noi per insaporirla abbiamo utilizzato la cipolla rossa (se possibile, usa quella di Tropea) e le uova: queste ultime sono state cotte insieme alle patate grazie al Varoma, che, sfruttando il vapore, consente ai cibi di mantenere tutte le loro proprietà.

Il nostro consiglio è di approfittare di questa ricetta per un tranquillo pranzo in famiglia, aggiungendo, all’occorrenza, una fetta di pane tostato. Dato che si mangia con molta facilità, però, è anche un ottimo piatto da porzionare, chiudere in un contenitore ermetico e gustare durante un picnic in spiaggia o in campagna. L’importante, affinché il risultato sia eccezionale, è scegliere ingredienti freschi e un tonno di prima qualità, sgocciolato con cura.