Impasto per waffle veloce

Pronto in venti minuti, l’impasto per i waffle ti permetterà di rendere speciali momenti come la colazione o la merenda. Merito del Bimby, ovviamente, che ti aiuterà a ottenere un risultato degno di una pasticceria. Prima di scoprire tutti i passaggi necessari alla nostra ricetta, occorre dire qualcosa su queste cialde molto simili nella forma e nella consistenza alle gaufre. A renderle subito riconoscibili è la caratteristica forma a nido d’ape che consente di accogliere creme e confetture di tutti i tipi.

I waffle vengono consumati tradizionalmente a colazione, a merenda o durante il brunch per accompagnare sia cibi dolci come una coppa di fragole con la panna o del miele, che per rendere più sfiziosa una omelette o una frittata. Provali con una coulis di frutta o con la Nutella, non riuscirai più a farne a meno.

Gli ingredienti indispensabili per prepararli sono il burro, le uova, la farina, lo zucchero e il lievito per dolci, ma è importante anche munirsi dell’apposita piastra che donerà alle cialde il loro aspetto tipico e inconfondibile e una consistenza che si distinguerà per essere croccante all’esterno e morbida nella parte interna. Vengono preparati perlopiù nei paesi del Nord e daranno il meglio di loro se consumati appena fatti, ma se desideri tenerne una piccola scorta potrai sempre congelarli dopo averli cotti.