Impasto per pizza senza glutine

Con l’impasto per pizza senza glutine Bimby potrai preparare delle ottime e gustose pizze fatte in casa croccanti ai bordi e morbide all’interno che potranno essere mangiate anche dagli intolleranti al glutine e dai celiaci: una volta che la pizza senza glutine con il Bimby sarà pronta, dovrai solamente infornarla e guarnirla con il ripieno che preferisci, come il pomodoro e la mozzarella, i funghi, le alici e così via.

Per preparare l’impasto della nostra pizza senza glutine con il Bimby noi abbiamo usato la farina senza glutine e quella di riso. Messe dentro al boccale del Bimby insieme all’acqua, all’olio e al lievito, ci permetteranno di ottenere in pochi minuti e senza sforzo un impasto ben amalgamato, pronto per essere lasciato a lievitare, steso, guarnito e cotto in forno.

Ideale per una cena in famiglia o con gli amici, la ricetta della pizza senza glutine con il Bimby ti consentirà di gustare un impasto elastico e morbido proprio come quello della pizza tradizionale. L’unica accortezza che ti ricordiamo sarà quella di usare utensili che non sono entrati in contatto con cibi che contengono il glutine e di usare per il ripieno della pizza senza glutine ingredienti gluten free.