Hamburger di pollo e spinaci

Name: Hamburger di pollo e spinaci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g (lessati e strizzati) spinaci; 350 g (petto) carne di pollo; 2 uova; q.b. pangrattato; q.b. sale fino; q.b. olio extravergine di oliva

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

250 g (lessati e strizzati) spinaci
350 g (petto) carne di pollo
2 uova
q.b. pangrattato
q.b. sale fino
q.b. olio extravergine di oliva

Come fare gli Hamburger di pollo e spinaci con il Bimby

Mettere nel boccale gli spinaci e il pollo a tocchetti: 10 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo e aggiungere 1 uovo, 2 cucchiai di pangrattato e il sale: 30 sec. vel. 4.
Con le mani umide, formare delle polpette e schiacciarle per dare la classica forma degli hamburger.
Passare gli hamburger nel pangrattato, poi nell'altro uovo (sbattuto) e di nuovo nel pangrattato.
Trasferire gli hamburger su una teglia rivestita di carta forno e spennellarli con poco olio.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
Sfornare e servire.