4.9

Grissini prosciutto e pesto

Name: Grissini prosciutto e pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina 00; 100 g parmigiano; 60 g olio extravergine di oliva; 150 g acqua; 10 g sale fino; q.b. pesto alla genovese; 100 g prosciutto cotto; q.b. semi di sesamo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

8 persone

Ingredienti

Per la pasta
300 g farina 00
100 g parmigiano
60 g olio extravergine di oliva
150 g acqua
10 g sale fino
Per farcire
q.b. pesto alla genovese
100 g prosciutto cotto
q.b. semi di sesamo

Come fare i Grissini prosciutto e pesto con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la pasta: 1 min. vel Spiga.
Stendere la pasta in una sfoglia rettangolare e spalmare sopra uno strato di pesto.
Distribuire sopra il prosciutto a fette e tagliare la sfoglia in strisce di circa 2 cm.
Attorcigliarle rotolandole, spennellarle con poco olio e spolverare con il sesamo.
Disporre i grissini su una placca da forno ricoperta da carta forno.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa.