Grissini alla curcuma

Gustosi e versatili, i grissini alla curcuma cambieranno il tuo modo di pensare ad aperitivi, merende e antipasti. Noi li abbiamo preparati usando il Bimby e, come accade ogni volta che occorre cimentarsi con dei lievitati, abbiamo dovuto attendere che l’impasto riposasse quel tanto che bastava prima di potergli dare la giusta forma e cuocerlo nel forno.

Gli ingredienti che occorre avere in cucina per preparare i grissini sono pochi ed economici: la versione che ti proponiamo noi, con la curcuma e i semi di quinoa, è solamente una delle molte che puoi divertirti a cucinare: per esempio, gli amanti del piccante potranno utilizzare il peperoncino, mentre altri ameranno gustare delle varianti aromatizzate al rosmarino, al timo, all’origano e così via.

L’utilizzo della curcuma renderà i nostri grissini decisamente più colorati e appetitosi: puoi utilizzarli come snack nei momenti di pausa in ufficio o nelle pause durante lo smart working, oppure servirli insieme a una selezione scelta di salumi e formaggi o con qualche crema spalmabile rigorosamente home-made. Con pochi tocchi avrai organizzato un aperitivo o un antipasto perfetto. Una volta pronti, riponili per circa tre giorni dentro un sacchetto di carta come quelli che utilizzeresti per il pane. Nei giorni successivi, per far riprendere ai grissini la loro naturale consistenza croccante, basterà rimetterli per qualche minuto nel forno.