Granita alla menta fresca

Name: Granita alla menta fresca
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 40 foglie menta; 30 g zucchero semolato; 250 g acqua; un bicchierino sciroppo alla menta

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

elevata

Tempo totale

9 ore 25 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

15 minuti

Riposo

9 ore

Quantità

2 persone

Ingredienti

40 foglie menta
30 g zucchero semolato
250 g acqua
un bicchierino sciroppo alla menta

Come fare la Granita alla menta fresca con il Bimby

Mettere nel boccale le foglie di menta (lavate), lo zucchero e l'acqua: 15 min. 100° vel. 1.
Lasciare riposare e raffreddare nel boccale.
Aggiungere lo sciroppo: 15 sec. vel. 5.
Filtrare il composto e versarlo negli stampini per ghiaccio.
Trasferire in congelatore per almeno 9 ore.
Mettere nel boccale i cubetti di ghiaccio: 30 sec. vel. 9.
Poi: 30 sec. vel. 4 spatolando.
Servire subito.