Granita al caffè con Bimby

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

9 ore 15 minuti

Preparazione

15 minuti

Riposo

9 ore

Quantità

4 Granite al caffè

Conservazione

In congelatore per 1 mese.

Ingredienti

Per la granita
250 g acqua
120 g zucchero semolato
400 g moka (raffreddato) caffè
Per guarnire
300 g panna fresca
30 g zucchero semolato

La granita al caffè con Bimby è una ricetta rinfrescante e golosa perfetta in ogni momento della giornata. Noi di Ricette per Bimby ti suggeriamo di servirla a colazione, insieme alla brioche col tuppo siciliana e guarnendola con la panna montata: in questo modo potrai gustare una granita al caffè Bimby fatta a regola d’arte in pochi passaggi semplici e veloci.

Il Bimby è un robot da cucina in grado di aiutarci con tantissime ricette e la granita non fa certo eccezione. Noi abbiamo usato il caffè della moka freddo per preparare questa ricetta: ciò vuol dire che prima di gustare la nostra granita al caffè con Bimby occorrerà lasciarla riposare nel congelatore per almeno 8 ore, mantecarla nel boccale usando la spatola, versarla nelle coppette o nei bicchieri e, per finire, guarnirla con un ciuffo di deliziosa panna montata.

Gli ingredienti per realizzare questa ricetta sono solo 3: zucchero, caffè della moka e panna fresca. Se ami il gusto intenso della caffeina non puoi rinunciare a questa squisita granita al caffè con Bimby: vuoi mangiarla anche la sera? Allora utilizza un caffè decaffeinato, il risultato sarà ugualmente goloso!

Come fare Granita al caffè con il Bimby

Per la granita

Mettere nel boccale l'acqua e lo zucchero: 4 min. 50° vel. 2.
Aggiungere il caffè: 30 sec. vel. 3.
Versare il composto in un contenitore basso e largo e lasciarlo raffreddare completamente.
Trasferire il contenitore in congelatore per almeno 8 ore.

Per guarnire

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale la panna e lo zucchero: 1 min. 30 sec. vel. 4.
Seguire dal foro del coperchio per fermare in anticipo o per proseguire la montatura nel caso fosse necessario.
Rimuovere la farfalla, versare la panna montata in una sac à poche con beccuccio a stella e trasferire in frigorifero fino al suo utilizzo.

Assemblare

Mettere nel boccale (pulito e asciutto) il composto di granita tagliato a pezzi: 20 sec. vel. 6 spatolando.
Raccogliere sul fondo, controllare la consistenza e ripetere il punto precedente se necessario.
Versare la granita in coppette, guarnire con un ciuffo generoso di panna montata della sac à poche e servire subito.

Note

Nelle stagioni più calde si consiglia di raffreddare il boccale prima di mantecare il composto.
Si consiglia di mantecare nel boccale solo la granita che si andrà a servire subito dopo.
La quantità di zucchero può essere aumentata o diminuita seguendo i propri gusti personali.

Granita al caffè con Bimby: consigli e varianti

Guarnita con la panna montata la nostra granita al caffè con Bimby è ottima anche al momento del dessert o a merenda. Ami i dessert al caffè? Nel nostro ricettario online troverai tantissime ricette che potrai fare con qualsiasi modello di Bimby tu abbia, dal TM21 al TM31, il TM5 e il TM6!