Girelle danesi senza burro

Name: Girelle danesi senza burro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: Circa 10
Cuisine: Danese
Ingredients: 250 g latte; 15 g lievito di birra; 60 g olio di semi di girasole; 1 uova; 80 g zucchero semolato; 1 bustina vanillina; 275 g farina di manitoba; 275 g farina 00; 300 g crema pasticcera; 100 g uvetta di Corinto

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 10 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Lievitazione

30 minuti

Quantità

Circa 10

Ingredienti

250 g latte
15 g lievito di birra
60 g olio di semi di girasole
1 uova
80 g zucchero semolato
1 bustina vanillina
275 g farina di manitoba
275 g farina 00
300 g crema pasticcera
100 g uvetta di Corinto

Come fare le Girelle danesi senza burro con il Bimby

Mettere nel boccale il latte e il lievito sbriciolato: 20 sec. vel. 2.
Aggiungere l’olio, l’uovo, lo zucchero, la vanillina e le farine: 2 min. vel. spiga.
Trasferire l'impasto ottenuto in una ciotola e lasciare lievitare per 30 minuti.
Stendere l'impasto lievitato in una sfoglia rettangolare dello spessore di circa mezzo cm.
Ricoprire tutta la superficie con la crema e mettere a piacere uvetta o gocce di cioccolato.
Arrotolare la sfoglia dal lato più lungo e formare un rotolo.
Tagliare il rotolo a fette di 3/4 cm e trasferire le rotelle su una teglia rivestita con carta forno.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 170° per 20 minuti circa.