Gelato alla panna veloce

Una deliziosa coppa di gelato alla panna veloce, fresca e golosa è esattamente quello che ci vuole per una merenda o un dessert indimenticabili. Il Bimby svolge egregiamente le funzioni di una gelatiera, permettendoti di preparare una crema compatta, liscia e vellutata al punto giusto che potrai servire dentro una coppetta da sola o insieme ad altri gusti, tutti rigorosamente home-made.

La particolarità della ricetta che ti presentiamo è che non abbiamo utilizzato le uova per realizzarla: ciò rende il gelato alla panna perfetto anche per chi soffre di intolleranze a questo tipo di alimenti o teme di utilizzare le uova soprattutto in estate, senza tuttavia intaccarne la consistenza cremosa o il gusto. Per donare un sapore più ricercato alla mousse abbiamo usato una bacca di vaniglia e il rum, ingrediente che potrai omettere senza alcun problema in caso in tavola ci fossero dei bambini.

Perfetto a merenda e come dessert, il nostro cremoso gelato dovrà riposare per circa otto ore prima di poter essere servito dentro una coppetta. Sfrutta la granella di nocciole e qualche cialda per regalargli una nota croccante e usa la panna fatta in casa anche per guarnire una macedonia di frutta, le estive fragole, oppure per farcire o decorare ciambelle, torte e dolci a piacere.